Durante el último tramo del año llegan las graduaciones, convivios, bodas, reuniones familiares y más motivos para celebrar. Siempre aparece la misma duda: ¿cuánta bebida debo comprar para mi evento?
La respuesta depende del tipo de celebración, la duración y el perfil de los invitados. Para ayudarte a calcular mejor, te compartimos algunos consejos prácticos:
1. Factores
Duración
cuantas horas dura el evento
Invitados
no todos consumen alcohol
Tipo Evento
qué función tendrá el acohol
Perfil
edades, gustos y variedad
2. Proporción 70/30
Un cálculo sencillo para tomar como referencia:
- 70% de los invitados tomarán bebidas alcohólicas.
- 30% preferirá bebidas sin alcohol.
Dentro del 70% que bebe alcohol, divide en porcentajes según el perfil de los invitados y natrualeza del evento.
- Cerveza
- Destilados
- Vinos
3. Cantidades sugeridas por persona
Dependiendo de la naturaleza del evento puedes considerar las siguientes cantidades:
- Coctel: 1 a 2 bebidas por persona
- Comida: 3 - 4 bebidas por persona
- Fiesta: +5 bebidas por persona
En todos los casos considera que los invitados deben estar hidratados en todo momento.
B. Consumo estimado por tipo de bebida
- Botella destilado (750ml - 24 onz) = 16 bebidas de 1 1/2 onz
- Botella de vino (750ml - 24 onz) = 5 a 6 copas de 4 onz aprox
- Caja de cerveza (335 ml) = 24 cervezas
(CONSUMO X NUM INVITADOS) / RENDIMIENTO
Tipo de bebida | Consumo esperado por persona | Rendimiento de la unidad | Ejemplo 50 invitados |
Cerveza | 2 - 3 botellas | 24 cervezas | 150 botellas → 6 cajas |
Vino | 2 – 3 copas por persona | 1 botella = 5 copas | 30 botellas |
Destilados | 2 - 3 cocteles por persona | 1 botella = 16 bebidas | 8–9 botellas |
5. Checklist básico
- Calcular número de invitados.
- Definir duración del evento.
- Ajustar la selección de bebidas según tipo de evento.Ten siempre 10-15% de producto extra, como reserva.
- Calcula 1 arroba de hielo por cada 36 bebidas (cocteles, cervezas, vinos fríos).
- Considera la cristalería adecuada para el servicio de bebidas.
- Ofrece opciones sin alcohol atractivas (mocktails, sodas sin azúcar, coldbrew).
- Considera un brindis inicial con espumoso (Cava, Prosecco, Champagne) o un cóctel de bienvenida.
Lo más importante es compartir el gusto del buen beber 🥂